Ainda sobre queijos....
Assuntos nada relacionados com o nome deste blog.
Dizem que afeta a memória - É uma crença popular cristalizada no tempo e na história. A origem da expressão portuguesa "Andas a comer muito queijo" pode explicar-se pela relação de causalidade que, em séculos anteriores, era estabelecida entre a ingestão de lacticínios e a diminuição de certas faculdades intelectuais, especificamente a memória. Sabe-se hoje, através dos estudos sobre memória e nutrição, que o leite e o queijo são fornecedores privilegiados de cálcio e de fósforo, elementos importantes para o trabalho cerebral.
Ora vamos lá a factos. Se a memória não me atraiçoa, eu sou a pessoa que conheço com menos memória. Sem memória e com certezas, sou a pessoa que conheço que mais queijo come. Acho que não é coincidência.
